Smaskiga Banan och Chokladmuffins!
Kategori: Mat & Bak
12 st
125g SMÖR rumstepurerat
2dl Socker
2 Ägg
1 Banan
1/2dl Mjölk
2tsk Vaniljsocker
3dl Vetemjöl
1/2tsk Bakpulver
ca 100g mörk choklad
(mörk eller ljus, ta den choklad ni tycker bäst om)
Ugn 200 grader
Vispa smör och socker "fluffigt", vispa ner äggen, ett i taget. Blanda alla torra ingredienser och den hackade chokladen. Riv bananen grovt och rör ner i smör och äggblandningen, tillsammans med mjölken. Rör ner dom torra ingerdienserna till en jämn smet och fördela sen i muffinsformarna.
Grädda i mitten av ugnen i ca 15min.
Budra över lite kakao.
