Klassiska engelska scones!
Kategori: Mat & Bak
Gillar ni scones så måååååååste ni testa detta recept!
8st
3 1/2 dl Vetemjöl
2tsk Bakpulver
2kryddmått Salt
3/4msk Strösocker (brukar jag hoppa över)
60 gram Smör
2 Ägg
1dl Mjölk
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Blanda de torra ingerdienserna i en skål och finfördela smöret i blandningen.
3. Vispa ihop 1 ägg och mjölken. Häll äggmjölken i mjölblandningen, arbeta snabbt ihop till en deg.
3. Forma degen till 8st bollar(är degen för klibbig tillsätt lite mer mjöl) och lägg i en muffinsplåt.
4. Pensla med ett söndervispat ägg( ej nödvändigt, bara för att få finare färg). Grädda i ungnen i cirka tio minuter.
Servera dierkt!
