Blåbärskaka!
Kategori: Mat & Bak
Bakade en kaka häromdagen, sockerkaka + blåbär = Blåbärskaka!
Använd det sockerkaksrecept som ni tycker bäst om och tillsätt 1 1/2dl färska eller frysta blåbär.
Jag hällde först i hälften av sockerkakssmeten i formen, "strösslade" på blåbären och hällde sen över resten av smeten. Då hamnar bären "i" kakan och inte på kanterna, kakan blir heller inte lila som när man rör ner dom i smeten. Fattar ni?;)
Ska tillägga att jag använder både vaniljsocker OCH rivet citronskal(från 1/2 citron) när jag bakar sockerkaka, blir mer smak på det hela då=)
Tips!
Ska ni ha gäster eller bara lyxa till det för er själva så pudra över lite florsocker, dekorera med blåbär och lite citronmeliss(om ni har det hemma, känns onödigt att köpa en hel kruka för den sakens skull).
